французское вино шато обрион

Купить великое красное вино Франции - вино Шато О-Брион (Chаteau Haut-Brion) на заказ

Великое красное вино Франции - вино Шато О-Брион (Chаteau Haut-Brion)

Площадь виноградника составляет 45 га. Объем производства приблизительно 150 тысяч бутылок в год. Средний возраст виноградной лозы около 40 лет. Вино Шато Брион прекрасно сбалансировано, имеет несколько маслянистый привкус с сухим послевкусием, в букете присутствуют ноты груши, персика и миндаля.

На территории виноградника расположен настоящий французский замок. Владельцам Шато Брион пришлось сильно постараться, что бы выпускаемое вино приобрело свое место среди пятерки Великих красных вин Франции.

Приблизительно с середины 16 века в виноделии на данной территории большое внимание уделялось технологии производства. Серьезные многолетние исследования в этой области дали необходимую информацию, незаменимую для улучшения качества выращиваемых сортов винограда. Благодаря полученным знаниям была повышена урожайность винограда, улучшена количественная регулярность урожая. Вино приобрело несравненную мягкую текстуру и удивительное долголетие - возможность долгой выдержки вина при соблюдении необходимых условий микроклимата.

Кропотливый труд принес плоды. Начиная с начала 19 века вино считалось одним из лучших не только на территории Франции, но и далеко за ее пределами. Данное вино было включено по классификации Медока в категорию 1ers (Premiers) grands crus classes в 1855 году.

Шато О-Брион, как и другие великие вина, не избежало некоторого спада в 1966-1974 года. Но благодаря серьезной работе по усовершенствованию виноградника, технологии производства вина, ферментации винного сусла в емкостях из нержавеющей стали, благодаря развитию клональной селекции виноградной лозы, ручному сбору винограда Шато Брион заняло лидирующую позицию среди французских красных вин высшей категории и удержало свои позиции среди остальных 4 великих вин Франции.

Купить Шато Брион

Еще Пифагор советовалговорил: Для того чтобы жить долго, приобрети себе старое вино и старого друга . Относительно старого друга, все ясно, а вот перед покупкой старого выдержанного десятилетиями вина, следует все тщательно взвесить.

Следует помнить, что, вино старше 40 лет представляет собой загадку в прямом смысле. Его покупка - это лотерея по нескольким причинам: 1. Трудно проследить жизненный путь бутылки. Никто не даст гарантий, что она правильно хранилась и транспортировалась. Слишком старые вина небезопасно покупать даже у производителя, поскольку напитки могут оказаться на спаде. За испорченное вино деньги никто и никогда не возвращает. Поэтому в дорогих французских ресторанах заказчикам старого вина говорят, что если напиток окажется испорченным, за него все равно придется заплатить.

source